Klasyczny tatar z polędwicy wołowej z majonezem jarmużowym oraz marynowanymi grzybkami shimeji i cebulą

Smażone borowiki podane z chlebem dyniowym, majonezem truflowym oraz konfiturą z cebuli

Śledź na sałatce z jabłka i selera podany z lodami chrzanowymi oraz marynowaną cebulą

Domowe pieczywo z chlebowego pieca, masło czosnkowo-ziołowe

Domowy rosół z ręcznie robionym makaronem ze swojskich jaj, świeżo siekana pietruszka, marchewka, gotowany kurczak

Pszczyński żurek z białą kiełbasą, puree, pieczarką, chipsem z boczku, jajkiem i pietruszkową oliwą

Złocisty krem z pieczonej dyni muśnięty imbirem z chrupiącymi pestkami

Sałatka z pieczonym kozim serem, dynią, kasztanami, figą oraz dressingiem żurawinowym

Sałatka Cezar z piersią z kurczaka ze skórką, pomidorami, boczkiem, kaparami, serem bursztyn, panco, sosem z anchois

Wolno pieczona pierś z kaczki w sosie żurawinowym, kopytka, burak koktajlowy

Polędwiczka wieprzowa, puree czosnkowe, pieczarki w sosie teriyaki, wędzone ziemniaki

Klasyczny kotlet de Volaille z masłem, surówką dnia i frytkami

Śląska rolada z naszymi kluskami, modrą kapustą z boczkiem i sosem pieczeniowym

Żebro wieprzowe w sosie BBQ, kapusta włoska z pomidorami, ziemniaki z ogniska

Steak z polędwicy wołowej, ziemniaki wędzone, mix sałat, jus

Placek ziemniaczany z gulaszem z jelenia, śmietaną wędzoną oraz grzybami

Fish and chips z sosem tatarskim

Glazurowana dynia, hummus z ciecierzycy, majonez truflowy, kasztany

Gęsie żołądki podane na risotto grzybowym z jarmużem

Pierś z kurczaka Supreme, puree z dyni i brzoskwini, dziki brokuł, pyza, jus

Pierogi z mięsem, okrasa ze słoniny, burak i jarmuż (250 g)

Pierogi ruskie, marynowana cebula, oliwa ziołowa (250 g)

Tagliatelle własnej roboty z boczkiem, dynią i serem feta

Fileciki drobiowe panierowane panko z marchewką i frytkami

Kopytka ze słodką bułką tartą i sosem owocowym

Kluseczki z sosem pieczeniowym